万圣节蛋糕做法

万圣节蛋糕是一道非常受欢迎的甜品，它独特的外观和美味的味道使其成为万圣节派对的亮点。下面将分享一个简单易做的万圣节蛋糕的完整制作过程。

首先，我们需要收集以下原料：

- 磅蛋糕屑：800克；

- 黑巧克力：250克；

- 黄油：200克；

- 糖：200克；

- 鸡蛋：4个；

- 香草精：1勺；

- 自发面粉：200克；

- 可可粉：50克；

- 酥皮：一片；

- 糖霜：适量；

- 糖彩，巧克力片等装饰品：适量。

其次，按照以下步骤进行制作：

1.先将黑巧克力融化，将它放入一个碗中，提前加热水或者使用微波炉加热。

2.将黄油和糖放入一个大碗中，用手动或电动搅拌器搅拌至混合均匀。

3.逐个加入鸡蛋，搅拌均匀后再加入香草精。

4.将自发面粉和可可粉过筛，然后加入到黄油混合物中，搅拌均匀。

5.将融化的黑巧克力倒入面糊中，继续搅拌均匀。

6.将磅蛋糕屑加入面糊中，搅拌均匀。

7.将面糊倒入预先涂抹黄油的9寸圆形蛋糕模具中。

8.将酥皮放在面糊上方，覆盖整个蛋糕模具。

9.将蛋糕模具放入已预热180度的烤箱中，烘烤约50-60分钟，或者用牙签**蛋糕中心，看是否有粘连物质。

10.取出蛋糕模具，待其完全冷却后，才可脱模。

11.将糖霜均匀地撒在蛋糕表面，然后使用糖彩、巧克力片等装饰品装饰蛋糕。

这样，一个美味的万圣节蛋糕便制作完成了！这款蛋糕不仅味道美味，而且外观独特吸引人，是为万圣节庆祝活动准备的理想选择。无论是在家庭聚会还是派对上，这款蛋糕都会受到大家的喜爱。所以快去尝试制作一下吧！